GNT集团欢迎中国出台《食品工业用富色食品配料》行业新标准

《食品工业用富色食品配料 QB/T 6500 2024》于2025年5月1日起在全国范围内实施，为食品工业用着色剂的生产、应用及标签标识提供明确规范。 该标准是由中国食品工业协会（CNFIA）、国家工业和信息化部（MIIT）与GNT以及其他相关专家和利益相关者共同制定的。

富色食品——由GNT于1978年开发——是植物性的、可食用的浓缩物，用于为食品、饮料和膳食补充剂提供颜色。中国的新行业标准规定，富色食品必须由通常作为食品食用的水果、蔬菜、植物或藻类制成。

此外，富色食品只能通过物理加工方法制成，不得使用化学溶剂。与大多数天然色素不同，这些产品必须保留原材料的色泽、风味及营养价值等核心特性。通过严格的测试和质量控制措施，以确保所有的富色食品成分符合最高的安全标准。

由于其生产工艺特性，该标准将富色食品归类为食品配料而非添加剂。这意味着它们符合清晰的清洁标识要求，允许使用“胡萝卜着色配料”等体现着色特性与功能的标签声明。

GNT 集团全球法规事务负责人Silke Fallah表示："这项行业标准是富色食品发展的重要一步，也是为中国市场提供法规明确性的重大成就。"

此前中国生产企业主要依据2017年中国食品工业协会（CNFIA）发布的团体标准，虽获行业广泛认可但缺乏官方背书。

中国食品工业协会于2019年提交了行业标准项目申请，并于次年获得批准制定。该标准适用于所有在中国销售食品和饮料的制造商，涵盖着色食品成分的技术要求、检验规则、标签和包装、储存和运输等问题。

GNT 集团亚太区总经理Andreas Thiede表示：“中国消费者对清洁标签需求的快速增长，为富色食品市场带来重要发展机遇。此次行业标准的出台，不仅为市场提供了明确的规范指引，更将加速食品行业向清洁化、透明化方向发展。爱百瑞（EXBERRY^®）全系列植物基色彩解决方案已全面符合新行标要求，我们期待与中国客户携手，共同开创更清洁、更可持续的食品未来。”

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